21 Tháng Sáu, 2021

Máy lọc nước JWATERFILTER

Máy Lọc Nước JWATERFILTER Vì Sức Khỏe Của Gia Đình Bạn

Thức phẩm có tính kiềm?

thực phẩm có tính kiềm

Một cơ thể kiềm hóa là yếu tố quan trọng để duy trì một sức khỏe lâu dài. Vậy thế nào để cơ thẻ có tính kiềm tự nhiên? Những thực phẩm nào chứa nhiều chất kiềm? Thức phẩm có tính kiềm? Cùng JWATER tham khảo bài viết dưới đây nhé.

Chất kiềm là gì?

Chất kiềm trong hóa học là gì? Chất kiềm là một muối hoặc bazơ của một nguyên tố kim loại kiềm hoặc kim loại kiềm thổ. Hoặc ta cũng có thể hiểu, một chất kiềm cũng có thể được định nghĩa là một bazơ hòa tan trong nước.
Dung dịch bazơ hòa tan có độ pH lớn hơn 7.0. Những thức ăn có tính kiềm sẽ giúp bạn cân bằng pH cực tốt.
Theo kết quả nghiên cứu của nhà sinh học Warburg cho thấy tầm quan trọng của chất kiềm có trong cơ thể, bởi các tế bào và khối u ung thư chỉ sống và phát triển mạnh mẽ ở trong môi trường axit, nghĩa là có độ pH thấp, thường ở mức pH<6,0. Bởi vậy khi kiềm hóa cơ thể là một yếu tố quan trọng để giúp phòng chống và đẩy lùi bệnh ung thư hiệu quả.
Thức phẩm có tính kiềm là gì?

Cơ thể bị dư thừa axit nguy hiểm như thế nào?

Nếu như cơ thể thường xuyên thu nạp các loại thức ăn tạo axit sẽ gây tình trạng dư thừa axit trong máu, kéo theo nhiều hệ quả không tốt cho cơ thể như sau:

  • Mệt mỏi

Làm việc quá nhiều, ăn quá nhiều thức ăn tạo axit mạnh như thịt sẽ làm tăng lượng CO2 trong máu, đồng thời làm tăng lượng H2CO3 trong máu, gây tổn thương đến trung tâm hô hấp và làm yếu nhịp thở. Thở yếu, làm giảm lượng oxy vào cơ thể, dẫn đến thiếu oxy cho việc chuyển hóa trong các tế bào, do đó gây ra tình trạng mệt mỏi. Nên bổ sung thức phẩm có tính kiềm

  • Gây ức chế thần kinh

Khi máu trong cơ thể bị nhiễm axit, hệ thần kinh sẽ bị ức chế làm cho chúng ta không thể suy nghĩ, hành động một cách mạch lạc, thông suốt. Bên cạnh đó, việc dư thừa lượng axit trong cơ thể cũng gây nên trạng thái tâm lý căng thẳng, uể oải. Cần thiết cho bữa ăn đầy đủ với thực phẩm có tính kiềm.

  • Bệnh tật và ung thư

Khi axit vào trong dịch ngoài bào sẽ giết chết các tế bào thần kinh nối liền với não bộ, rồi khi axit vào trong dịch nội bào sẽ phá hủy nhân tế bào. Hệ quả là dẫn đến các biểu hiện ban đầu như mệt mỏi, uể oải, dễ bị cảm lạnh và tiếp theo có thể là đau đầu, tức ngực, đau dạ dày.

Các cách để kiểm hóa cơ thể, tốt cho sức khỏe

Vậy, để giúp kiềm hóa cơ thể, bên cạnh cung cấp chế độ dinh dưỡng thì việc luyện tập, giữ tinh thần tích cực cũng rất tốt cho sức khỏe, thực phẩm có tính kiềm. Cụ thể như sau:
Chế độ dinh dưỡng
Theo thống kê từ các chuyên gia, hiện nay xu hướng chế độ ăn thì 80% thực phẩm đưa vào có tính axit và chỉ có 20% có tính kiềm mà thôi. Vì vậy, để giúp cân bằng tính axit và kiềm trong cơ thể, cần thực hiện chế độ ăn ngược lại, 80% thực phẩm kiềm, 20% thực phẩm có tính axít. Thực phẩm có tính có tính kiềm cụ thể như sau:
  • Trong đó thực phẩm có tính kiềm cao nhất: Nhóm rau, củ quả như măng tây, hành tây, cải bó xôi, cải xanh, tỏi, mùi tây, chanh, dưa hấu, bưởi, xoài, đu đủ, dầu oliu. Kế đến là khoai lang, đâu bắp, xà lách, cần tây, táo, lê…
  • Các loại thực phẩm giàu tính axít: Cần tránh như tinh bột, đường hoá học, đường tinh luyện, các loại quả khô như việt quất, mận và các loại hạt như lạc, óc chó…
  • Nên uống từ 8 – 10 ly nước lọc mỗi ngày: Nước tham gia trong mọi quá trình trao đổi chất, ion, cũng như hoạt động sinh lý, tâm lý của cơ thể. Bên cạnh đó, nước giúp cân bằng nội môi và giải độc cơ thể. Hãy tránh xa các loại nước ngọt vì chúng tạo môi trường axit và gây ra hàng loạt bệnh tật.

Vận động và sinh hoạt điều độ

  • Ngủ đủ 8 giờ mỗi ngày:Bên cạnh việc ăn thực phẩm có tính kiềm, khi bạn ngủ sâu, sẽ khiến các loại axit dư thừa được thải trừ ra ngoài cơ thể, giấc ngủ sâu tạo ra môi trường kiềm lý tưởng cho cơ thể.
  • Thể dục thể thao điều độ: Đừng quên tập thể dục, vận động điều độ mỗi ngày 30 phút để giúp duy trì độ pH trung bình của cơ thể.
  • Tránh xa căng thẳng để giúp tinh thần luôn tích cực.

Tác dụng của thứcphẩm có tính kiềm

  • Làm tăng lượng oxy trong máu
  • Nó ngăn ngừa sự hình thành axit lactic có thể gây cho sức khỏe của bạn
  • Nó giúp kích thích các chức năng và quy trình khác nhau trong cơ thể bạn
  • Hỗ trợ quá trình phục hồi và tái tạo các tế bào trong cơ thể
  • Giúp duy trì mức độ pH bình thường của cơ thể
  • Giúp các cơ quan khác nhau trong cơ thể hoạt động bình thường
  • Tối ưu hóa khả năng hấp thụ các vitamin và khoáng chất khác nhau của cơ thể.

Các thực ăn có tính kiềm giàu ôxy cải thiện sức khoẻ tổng thể của cơ thể, đó là lý do tại sao chúng rất quan trọng. Ngày qua ngày, người ta ăn các loại thực phẩm được chế biến và không lành mạnh, và do đó một chế độ ăn uống lành mạnh là rất quan trọng. Vì khi chế độ ăn uống của bạn có tính acid cao, nó có thể dẫn đến các vấn đề về hô hấp, vô sinh, các bệnh tim mạch và các bệnh khác

Thức ăn có tính kiềm nào tốt nhất?

Củ cải đường

Mặc dù rau củ cải đường không phải là màu xanh lá cây phổ biến nhất trong chế độ ăn giàu kiềm của chúng ta, điểm kiềm cao của chúng làm cho chúng trở thành một trong những bổ sung tốt nhất cho sinh tố hoặc xào. Ngoài việc thức ăn có tính kiềm cao, củ cải đường còn có chất lượng đắng có thể giúp kích thích sản xuất mật để giúp tiêu hóa chất béo tốt hơn.

Củ cải đường có thể thay thế bất kỳ màu xanh lá cây trong món salad, súp hoặc sinh tố.

Rau bina

Rau bina là một loại thực phẩm có tính kiềm cao khác được biết là có lợi cho sức khỏe của xương vì nó chứa canxi.

Bởi vì rau bina có tính kiềm cao, nó thường được bao gồm trong các giao thức nước ép chống ung thư và làm sạch. Có vô số cách sáng tạo và ngon miệng để ăn rau bina.

Kale

Nó có nhiều chất sắt, canxi và vitamin K thực vật, được cho là giúp bảo vệ chống lại nhiều loại bệnh ung thư. Ngoài những lợi ích sức khỏe này, cải xoăn là một trong những thực phẩm có tính kiềm nhất thế giới.

Kale có một hương vị nhẹ có thể trộn lên bất kỳ công thức. Bạn có thể dễ dàng thêm cải xoăn vào bất kỳ công thức sinh tố nào yêu cầu rau xanh, khoai tây chiên, salad và súp để tăng cường kiềm (ngon).

Chuối

Chuối, hay còn gọi là gậy Kali, là một loại thực phẩm có tính kiềm cao khác mà bạn không muốn rời khỏi chế độ ăn kiêng. Chuối cũng là một nguồn chất xơ tuyệt vời, giúp thúc đẩy tiêu hóa đều đặn và quét độc tố ra khỏi đường tiêu hóa (GI) là một trong những thực phẩm có tính kiềm cực tốt.

Mặc dù hầu hết mọi người có xu hướng tránh chuối để ngăn ngừa tăng cân do hàm lượng đường cao, nhưng ăn chuối sẽ tốt hơn cho bạn so với ăn thanh granola hoặc một số thực phẩm chế biến khác chứa đầy các thành phần đường và axit.

Một trong những cách ngon nhất để bao gồm chuối trong chế độ ăn kiêng của bạn là làm cho chuối kem ngon, chỉ đơn giản là chuối đông lạnh được pha trộn thành một loại kem đặc. Phần tốt nhất về kem chuối đẹp là bạn có thể trộn nó với các thành phần kiềm khác, chẳng hạn như lá bạc hà tươi và quả mọng.

Măng tây

Măng tây là một trong những loại thực phẩm có tính kiềm mạnh nhất trong tự nhiên. Măng tây còn cung cấp cho cơ thể nhiều chất xơ, nước, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa chống lão hóa.

Bông cải xanh

Đây là một loại rau họ cải chứa kiềm, bông cải xanh cung cấp nhiều chất xơ và giàu các chất dinh dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe trong khi vẫn giữ độ kiềm trong cơ thể sau mỗi lần ăn. Nếu nghĩ đến việc thực phẩm có tính kiềm thì đây là loại thực phẩm tốt cho cơ thể.

Dưa hấu

Dưa hấu cung cấp độ pH 9.0, và giàu vitamin, khoáng chất và nước cân bằng điện giải. Các chất xơ và hàm lượng nước trong dưa hấu làm cho nó trở thành một món ăn tuyệt vời để loại bỏ độc tố, cũng như đem lại cho bạn nhiều kiềm.

Ớt Đà Lạt

Ớt Đà Lạt là một loại gia vị chống vi khuẩn tuyệt vời cung cấp cho cơ thể một lượng kiềm nhất định. Đây được xem là loại thực phẩm có tính kiềm khá cao. Nó có độ pH là 8.5 và giúp cải thiện tuần hoàn máu, giảm huyết áp, loại bỏ độc tố và tăng cường chức năng não bộ.

Khoai Lang

Bây giờ bạn có thể cảm thấy tốt hơn về việc ăn khoai tây chiên (điều độ).

Mặc dù chúng có hàm lượng tinh bột cao hơn, khoai lang là một loại thực phẩm có tính kiềm cung cấp cho cơ thể bạn nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Bởi vì khoai lang rất giàu chất xơ, chúng ít có tác động tiêu cực đến lượng đường trong máu, vì chất xơ giúp làm chậm quá trình giải phóng đường vào máu.

Do đó, khoai lang là một thực phẩm tuyệt vời khi ăn để lấy năng lượng và cung cấp cho cơ thể bạn một chất dinh dưỡng kiềm.

Như vậy, bạn có thể thấy thưc phẩm có tính kiềm luôn hiện hữu xung quanh ta. Ăn một chế độ ăn kiềm không phải là cực kỳ khó khăn. Bạn nên cân bằng trong chế độ dinh dưỡng. Đặc biệt hơn, bổ sung 3 cốc nước điện giải ion kiềm sẽ giúp bạn cân bằng đầy đủ tính kiềm mỗi ngày.

Mong rằng với những chia sẻ qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn chất kiềm là gì? Thưc phẩm có tính kiềm và những lợi ích vô cùng quan trọng khi kiềm hóa cơ thể qua chế độ dinh dưỡng, vận động và sinh hoạt điều độ. Chúc bạn và gia đình nhiều sức khỏe.

=> Xem thêm: TIN TỨC SỨC KHỎE