17 Tháng Chín, 2021

Máy lọc nước JWATERFILTER

Máy Lọc Nước JWATERFILTER Vì Sức Khỏe Của Gia Đình Bạn

Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

thiếu vitamin C nên ăn gì

Cơ thể bạn cần bổ sung nhiều vitamin mỗi ngày vì mỗi loại đều có chức năng nhất định. Tuy nhiên, đây là hợp chất mà có thể không thể tự tổng hợp được. Do đó, bản thân mỗi người cần nắm được các dấu hiệu cảnh báo cơ thể đang thiếu vitamin, khoáng chất thiết yếu và bổ sung hợp lý. Vậy thiếu Vitamin C nên ăn gì? Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ những thông tin liên quan đến tình trạng vitamin C, cùng JWATER tham khảo nhé.

Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

Vitamin C

Vitamin C (tên hóa học là acid ascorbic) là một vi chất dinh dưỡng thiết yếu đối với cơ thể. Vitamin C được biết đến với tác dụng hỗ trợ miễn dịch và tăng sức đề kháng của cơ thể với các tác nhân gây bệnh. Ngoài ra, vitamin C còn có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương do stress từ môi trường xung quanh.

Trong đó, vitamin C là một hợp chất có nhiều chức năng trong cơ thể, hoạt động chủ yếu chống lại sự oxy hóa của các gốc tự do và giúp bảo vệ các tế bào, mô trong cơ thể. Vì vậy, việc thiếu vitamin C có thể dẫn đến các ảnh hưởng xấu cho sức khỏe. Thế thiếu Vitamin C nên ăn gì? để bổ sung đủ lượng vitamin cho cơ thể.

Tác dụng của Vitamin C đối với cơ thể

Chống oxy hóa

Vitamin C là một trong nhiều chất tham gia hệ thống phòng thủ chống oxy hóa của cơ thể. Các chất chống oxy hóa (Vitamin E, beta-caroten, Vitamin C) có thể chuyển các tác nhân gây oxy hóa thành những chất vô hại và thải ra nước tiểu.

Vitamin C kết hợp với nhiều dạng gốc tự do và “quét dọn” chúng ra khỏi cơ thể, giúp phục hồi vitamin E trở lại dạng có khả năng chống oxy hóa. Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

Phòng chống bệnh tim mạch

Vitamin C giúp thành mạch máu vững chắc, đặc biệt quan trọng đối với mạch máu nuôi tim. Nó giúp chuyển cholesterol thành acid mật, bằng cách giảm tình trạng cholesterol trong máu. Chúng có thể làm giảm mức LDL-C (cholesterol có hại) và làm tăng HDL-C (loại có lợi).

Loại Vitamin này còn giúp hạn chế tăng huyết áp, chống tạo cục máu đông. Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

Tăng cường hệ miễn dịch

Hỗ trợ sản xuất Interferon – là loại protein do tế bào cơ thể tạo ra để chống lại tác nhân gây bệnh, là thành phần đạm quan trọng của hệ miễn dịch. Vitamin C cần thiết cho các tế bào miễn dịch (Tế bào T và bạch cầu), từ đó làm mạnh chức năng của hệ miễn dịch, làm tăng phản ứng dị ứng. Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

Thải độc

Vitamin C cần thiết cho hệ thống chuyển hóa thải độc của nhiều loại thuốc trong cơ thể, làm giảm độc tính của thuốc và chuyển các phần từ độc thành dạng có thể đào thải qua nước tiểu.

Vitamin C cũng giúp thải độc nhiều hóa chất gây ung thư. Có khả năng kết hợp với các kim loại nặng và làm chúng trở nên vô hại. Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

Thiếu Vitamin C nên ăn gì?.

Tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh

Vitamin C có hàm lượng cao trong mô não và tuyến thượng thận. Tham gia tạo các chất dẫn truyền thần kinh như: Norepinephrine, Serotnin, Acid amin Tyrosine.

Cần thiết cho quá trình làm đẹp

Vitamin C có vai trò quan trọng trong việc làm đẹp đối với chị em phụ nữ:

  • Có khả năng chống oxy hóa mạnh, cải thiện nhiều vấn đề về da như lấy đi những nốt đen trên da, ức chế việc tạo thành Melanin, làm mờ sắc tố Melanin, làm cho da trắng sáng, làm mờ vết thâm, nám và tàn nhang. Vitamin C thúc đẩy quá trình hình thành sợi collagen, các sẹo lõm do mụn da sẽ được làm đầy.
  • Khi cơ thể bạn luôn tích trữ sẵn một lượng Vitamin C đủ, làn da của bạn cũng sẽ trở nên sáng hơn và có sức sống hơn, Vitamin giúp cho da không bị khô, nhăn do lão hóa.

Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

Thiếu Vitamin C nên ăn gì? Đại Lâm Thịnh

Tác hại của thiếu Vitamin C

Các đối tượng dễ bị thiếu vitamin C gồm những người cao tuổi, nghiện rượu, hút thuốc lá, nghiện rượu, người bị bệnh kém hấp thụ,… Khi thiếu vitamin C sẽ có các triệu chứng như mệt mỏi, thở nông, da thô ráp, vết thương chậm lành và có những nốt xuất huyết. Hiện nay, tình trạng thiếu vitamin C khá hiếm gặp. Thiếu vitamin C sẽ dẫn tới một số tác hại sau:

  • Bênh thiếu máu: Vitamin C giúp hấp thụ sắt do đó thiếu vitamin C cơ thể không thể hấp thụ đủ sắt và gây ra tình trạng thiếu máu
  • Bệnh loãng xương: người thiếu vitamin C có nguy cơ cao bị gãy xương, đặc biệt là phụ nữ và người lớn tuổi

Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

  • Bệnh thoái hóa khớp: do vitamin C góp phần tham gia tổng hợp collagen
  • Bệnh tim mạch: thiếu vitamin C có thẻ dẫn tới một số bệnh lý về tim mạch như thoát mạch, thành mạch kém bền,…
  • Ung thư: khi thiếu vitamin C, cơ thể sẽ dễ bị tấn công bởi các gốc tự do và về lâu dài có thể dẫn tới một số bệnh ung thư.

Những yếu tố nguy cơ thường gặp nhất gây thiếu vitamin C là chế độ ăn thiếu dinh dưỡng, người nghiện rươu, chán ăn, rối loạn tâm thần nghiêm trọng, hút thuốc lá, lọc máu.

Vậy thiếu vitamin C nên ăn gì? Triệu chứng vitamin C như thế nào?

Triệu chứng thiếu Vitamin C

Dưới đây là các biểu hiện khi cơ thể bị thiếu vitamin C

– Chảy máu nướu khi đánh răng

Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

Thiếu vitamin C gây bệnh gì? Triệu chứng và cách bổ sung - META.vn

Thiếu vitamin C gây bệnh gì? Triệu chứng và cách bổ sung - META.vn

Thiếu vitamin C gây bệnh gì? Triệu chứng và cách bổ sung - META.vn

– Nổi chấm xuất huyết trên da

– Dễ bị vết bầm trên da

– Đặc biệt là cúm và viêm hô hấp

– Xương yếu có thể cong vẹo

– Dễ trật khớp, đau khớp

– Người yếu ớt, thiếu năng lượng để hoạt động

– Tiêu hóa kém, lâu lành vết thương, vết mổ

Thiếu Vitamin C nên ăn gì? Đại Lâm Thịnh

– Răng dễ gãy, rụng

– Các bệnh về ung thư, bệnh scorbut, thoái hóa khớp và thiếu máu

Tại sao cơ thể bị thiếu Vitamin C

Vì là hợp chất không tự tổng hợp được, nguyên nhân gây ra tình trạng thiếu vitamin C là nguồn thực phẩm nạp vào cơ thể không cung cấp đủ lượng vitamin này.

Do đó, cần thay đổi chế độ dinh dưỡng hằng ngày bằng cách bổ sung những thực phẩm giàu vitamin C vào bữa ăn để cải thiện tình trạng. Các loại rau củ giàu vitamin C gồm có măng tây, bông cải xanh, cà chua, cần tây,… các loại trái cây như dứa, táo, các loại quả họ cam bưởi, quýt,… đặc biệt giàu vitamin C và giảm stress hiệu quả.

Ngoài việc thay đổi thực phẩm, có thể sử dụng các thực phẩm chức năng cung cấp vitamin C, thuốc bổ sung vitamin C các dạng viên nén, dung dịch, viên nang,…

Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

Tuy nhiên tình trạng thừa vitamin C cũng sẽ gây ra nhiều ảnh hưởng xấu đến cơ thể bạn. Cơ thể không giữ lại lượng vitamin C thừa ra và sẽ thải ra ngoài qua đường bài tiết. Nạp quá nhiều vitamin C cho cơ thể có thể khiến bạn bị đau dạ dày, tiêu chảy, tình trạng này kéo dài có thể dẫn đến bệnh sỏi thận. Vì vậy, hãy cân bằng lượng khoáng chất nạp vào cơ thể hằng ngày, và tránh việc lạm dụng đến các thực phẩm chức năng và thuốc cung cấp vitamin C.

Bổ sung Vitamin C theo độ tuổi

Theo các bác sỹ và chuyên gia sức khỏe liều lượng Vitamin C cần thiết được xác định như sau:

– Tính theo độ tuổi:

  • Dưới 6 tháng tuổi: 25 mg/ngày.
  • 6 tháng đến 6 tuổi: 30 mg/ngày.
  • 7-9 tuổi: 35 mg/ngày.
  • 10-18 tuổi: 65 mg/ngày.
  • 19 tuổi trở lên: 70 mg/ngày.
  • Phụ nữ có thai: 80 mg/ngày.
  • Bà mẹ cho con bú: 95 mg/ngày.

– Liều lượng vitamin C tối đa tính theo mg/ngày.

  • 1-3 tuổi: 400 mg/ngày.
  • 4-8 tuổi: 650 mg/ngày.
  • 9-13 tuổi: 1.200 mg/ngày.
  • 14-18 tuổi: 1.800 mg/ngày.
  • từ 19 tuổi trở lên: Không quá 2.000 mg/ngày.

Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

Cung cấp các vitamin C không khó, đây là loại vitamin phổ biến nhất trong các loại thực phẩm. Bạn có thể bắt gặp nó trong các loại thức ăn ngày ngày. Đặc biệt là trong các loại rau củ quả, trái cây. Thiếu Vitamin C nên ăn gì? Cùng theo dõi bên dưới nhé.

Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

Cam, quýt

Nhiều người thắc mắc rằng không hiểu vì sao khi đi thăm bệnh nhân hay người bị đau ốm thường mua cam mang theo. Thực tế đây không phải là thói quen mà là cam cung cấp hàm lượng cao Vitamin C, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể để nhanh chóng đẩy lùi được bệnh tật. Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

Từ lâu, cam đã được biết đến là loại thực phẩm có chứa Vitamin C dồi dào, cứ 100g cam thì có khoảng 50mg Vitamin C. Chính vì vậy mà một ly nước cam mỗi ngày là cách an toàn và hiệu quả để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Ngoài cam thì các loại quả như chanh, bưởi, quýt,… cũng là những loại thực phẩm giàu Vitamin C mà bạn không nên bỏ qua.

Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

Ổi

Có rất ít người biết rằng những quả ổi nguồn gốc từ vùng cận nhiệt đới là loại thực phẩm nhiều Vitamin C gấp 4 lần so với cam. Cứ trung bình 100g ổi sẽ cung cấp đến 200mg Vitamin C cho cơ thể. Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

Không chỉ có nguồn Vitamin C dồi dào mà ổi còn có chứa nhiều axit folic cùng một số chất khoáng như Kali, Đồng, Mangan, chất xơ, chất béo hòa tan và muối Natri, Cholesterol có lợi cho sức khỏe. Chính vì vậy mà nếu bạn đang tìm kiếm những loại thực phẩm bổ sung Vitamin C thì hãy cân nhắc đến ổi sau mỗi bữa ăn hàng ngày nhé.

Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

Ớt chuông

Ớt chuông là loại thực phẩm rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Với hàm lượng Vitamin C cao và chất chống oxy hóa, ớt chuông cung cấp từ 80 – 150mg hợp chất cần thiết mỗi ngày trong 100g. Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

Ngoài ra, ớt chuông còn có chứa các thành phần như Vitamin B6, Sắt, Kali, ngăn ngừa quá trình hình thành đông máu và triệu chứng đục thủy tinh thể.

Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

Kiwi

Nói đến các loại thực phần chứa Vitamin C thì không thể nói không nhắc đến cái tên Kiwi. Quả Kiwi được đánh giá là loại trái cây có hàm lượng dinh dưỡng cao. Trung bình 100g Kiwi có chứa đến 70mg Vitamin C. Ngoài ra, Kiwi còn bổ sung các chất như Kali, chất chống oxy hóa, Omega – 3 cùng như một số Vitamin khác cần thiết đối với cơ thể.

Mặc dù Kiwi không được trồng phổ biến ở Việt Nam nhưng hiện nay, bạn có thể dễ dàng tìm thấy loại trái cây này ở bất cứ cửa hàng nhỏ lẻ, quầy trái cây nhập khẩu hay các siêu thị, chợ,… Tốt nhất bạn nên sử dụng những quả mới chín tới và vừa cắt để đảm bảo hàm lượng Vitamin C được cao nhất.

Thiếu Vitamin C nên ăn gì? Đại Lâm Thịnh

Đu đủ

Không chỉ mang lại hương vị ngon ngọt mà đu đủ còn chứa hàm lượng cao Vitamin C có lợi cho sức khỏe của cơ thể. Trung bình 100g đu đủ sẽ cung cấp đến 62mg Vitamin C cùng với các chất chống oxy hóa như Carotene, Flavonoid, Vitamin A, Folat và nhiều thành phần có lợi cho đường tiêu hóa.

Đặc biệt, các nhà khoa học đã chứng minh được rằng việc bổ sung đu đủ thường xuyên sẽ giúp giảm nguy cơ gây ung thư đại tràng, ung thư cổ tử cung. Vì vậy, hãy thường xuyên thêm đu đủ vào chế ăn bổ sung Vitamin C để giúp cơ thể khỏe mạnh. .

Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

Dâu tây

Nhắc đến dâu tây chắc hẳn bạn phải xuýt xoa với độ ngon, ngọt của loại trái cây này. Tuy nhiên, không chỉ đơn giản có vậy, dâu tây còn lọt top những loại thực phẩm bổ sung Vitamin C, chất xơ, Carotene, Flavonoid cần thiết cho hệ đề kháng của cơ thể.

Thói quen của người dùng thường ăn dâu tây để tráng miệng sau những bữa cơm gia đình. Hãy đảm bảo lựa chọn những quả dâu tây tươi, đảm bảo an toàn và chất lượng để cung cấp dưỡng chất Vitamin C cho thành viên gia đình bạn nhé. .

Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

Cà chua

Cà chua là thực phẩm bổ sung Vitamin C, bạn đã biết chưa? Nổi  tiếng với hàm lượng Lycopene cũng với các chất chống oxy hóa vô cùng phong phú, cà chua được xem là nguồn cung cấp Vitamin C dồi dào cho cơ thể.

1 quả cà chua đã có thể cung cấp hơn 50% hàm lượng Vitamin C cần thiết đối với cơ thể. Hơn nữa, nó còn mang đến rất nhiều dưỡng chất khác giúp cơ thể chống lại bệnh tật, cải thiện sức khỏe hiệu quả. Vậy thì tại sao bạn không sử dụng cà chua thường xuyên hơn để cung cấp đủ hàm lượng Vitamin C cần thiết cho cơ thể mỗi ngày?

Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

Các loại rau họ cải

Cải là loại thực phẩm hầu như luôn xuất hiện trong bữa cơm của mỗi gia đình Việt với nhiều cách chế biến khác nhau. Các loại rau thuộc họ cải như cải xoăn, súp lơ xanh,… có chứa hàm lượng Phytochemical, Carotenoid và Vitamin C cao, giúp cơ thể tăng cường sức khỏe chống lại nhiều bệnh tật, hạn chế nguy cơ ung thư cũng như bệnh lý mạn tính khác.

Bông cải xanh còn được mọi người biết đến là thực phẩm giàu chất oxy hóa như Beta – Carotene, Vitamin B, chất xơ và một số loại khoáng chất như Kali, Canxi, Kẽm,…

Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

Trái dứa

Ngoài chứa khoảng 78,9 mg vitamin C, dứa còn có chứa bromelain – một loại enzym tiêu hóa giúp phân hủy thức ăn và giảm chứng phình bụng. Bromelain cũng hoạt động như một chất chống viêm tự nhiên có thể giúp bạn hồi phục nhanh hơn sau một buổi tập luyện vất vả.

Thiếu Vitamin C nên ăn gì?

Như vậy, qua bài viết, thiếu vitamin C nên ăn gì? bạn đã biết thêm về các loại thực phẩm giàu vitamin C- một loại dinh dưỡng vô cùng thiết yếu cho sự phát triển khỏe mạnh của cơ thể. Hãy luôn nhớ bổ sung đầu đủ lượng vitamin C cơ thể hàng ngày bằng cách xây dựng một chế độ ăn uống phù hợp nhé.

=> Xem thêm: TIN TỨC SỨC KHỎE